SNIES 90572 LCI Bogotá Min. Educación Nacional
La industria de la alimentación, en especial el área de restaurantes, bares y catering, presenta un crecimiento rápido, y de gran competencia, la cual debe ser respaldada por profesionales capacitados en todos los conocimientos de esta actividad económica.
El estudiante intervendrá activamente a lo largo del proceso de creación y producción, debido a que la estructura de este programa está orientada hacia la integración de nociones aprendidas a través de la práctica.
El plan de estudios está fundamentado en cuatro pilares: las Ciencias aplicadas, la Técnica profesional, la Investigación Empresarial y las Ciencias humanísticas. Estas importantes áreas de aprendizaje logran dar las herramientas necesarias para que nuestros egresados sean líderes profesionales y constructores de la cultura y la sociedad del futuro.