Curso de Parrilla y Asados -Exclusivo | LCI Bogotá - Colombia
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Cursos cortos | Curso de Parrilla

¡Atrévete a despertar nuevas sensaciones!

Horario: Miércoles de 6:00 p.m. a 9:00 p.m.  
Duración: 12 horas - 4 semanas - 4 sesiones  
Modalidad: Online 
Valor: $460.000 


Objetivos:
Al término de la asignatura el estudiante estará en la capacidad de elaborar recetas con técnicas básicas entendiendo su respectiva terminología profesional y sus posibles variantes. De la misma manera será capaz de reconocer factores de calidad de los ingredientes para su máxima optimización para luego desarrollar recetas llamativas y nutricionalmente balanceadas que ayuden a mejorar su calidad de vida.

Dirigido a:
Ejecutivos, Profesionales, estudiantes con interés en el área de la Gastronomía Internacional.

Metodología:

El estudiante tendrá la oportunidad de aprender los contenidos de la actividad académica mediante clases virtuales donde se involucrará la teoría tanto de técnica culinaria como de cultura gastronómica mundial en un espacio introductorio de 30 minutos. Igualmente, se desarrollará una práctica de cocina de 2 horas y 15 minutos en donde cada estudiante elaborará las recetas propuestas a la par con el docente. Se finalizará con una sección de 15 minutos en donde habrá una aclaración de dudas en cuanto a los temas relacionados a la sesión. Esto con el fin de desarrollar y afianzar las técnicas básicas y la creatividad culinaria.

 

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*La fecha de inicio de todos los cursos está sujeta cambios dependiendo de la conformación de grupo de trabajo.