La Rectoría de LCI Bogotá invita a sus estudiantes y docentes del programa de Gastronomía y Gestión de Restaurantes a participar en esta convocatoria, con el objetivo de reconocer y estimular la investigación
La Rectoría de LCI Bogotá invita a sus estudiantes y docentes del programa de Gastronomía y Gestión de Restaurantes a participar en esta convocatoria, con el objetivo de reconocer y estimular la investigación, generando un espacio de encuentro, diálogo e intercambio académico a nivel internacional.
Tema
Propuestas de investigación donde se identifiquen potencialidades de la gastronomía como motor para el mejoramiento de la salud y su incidencia en el sector hotelero y hospitalario; desde áreas de interés como gastronomía y salud, gastronomía y sustentabilidad, innovación, multiculturalidad, salud pública y educación.
Premios
Primer premio: inscripción al Congreso, tiquetes y alojamiento durante el evento en Brasilia
Segundo y tercer lugar: certificado de participación en la convocatoria
Fechas
Plazo máximo de entrega de propuestas: 22 de junio
Divulgación de los trabajos preseleccionados: 25 de junio
Publicación de ganadores: 28 de junio
Estructura de la propuesta
En la primera página se deben incluir los siguientes datos: